sexta-feira, 19 de janeiro de 2018

Planta: PANC - Planta Alimentícia não Convencional - Shissô - Pérille Verte Cultivée - Perilla frutescens (L.) Britton - Imagem - Canguçu - RS - Brasil


Planta: PANC - Shissô - Perilla frutescens (L.) Britton

Nomes Populares: 

  • shissô, 
  • perila, 
  • shiso, 
  • beefsteak plant,
  • tia to, 
  • khaennip,
  • pérille verte cultivée


Nomes Científicos:

  • Perilla frutenscens (L) Britton, 
  • Ocimum frutescens L.


Usar
(folhas jovens) em

  • saladas;
  • envolver bifes;
  • peixes;
  • carne de porco;
  • tempurás;
  • chá - muda de cor acrescentando limão;
  • suco;
  • acompanhar pratos orientais; ...

Sementes para:
  • aromatizar conservas; 
  • substituir a chia - sementes;
  • as sementes são aromáticas: peixe crocante (empanado)... 
Imagem:

Shissô - Perilla frutescens  (L.) Britton - Canguçu - RS - Brasil

Foto: Loila Matos

Fonte:

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil - Valdely Ferreira Kinupp e Harri Lorenzi


Lembretes:

Há a espécie com folhas verdes.
Ler o Livro!
Ofertar Livros!


Ver:

Cartilha - Guia Prático de PANCS - Plantas Alimentícias não Convencionais

  • https://pt.wikipedia.org/wiki/Shiss%C3%B4
  • https://issuu.com/viniciusnascimento5/docs/cartilha_-_guia_pr__tico_de_panc-pl
  • https://g1.globo.com/bemestar/noticia/comer-sempre-os-mesmos-alimentos-leva-a-escolhas-nao-saudaveis.ghtml
  • http://g1.globo.com/fantastico/noticia/2016/12/fonte-da-juventude-plantas-que-voce-pode-comer-e-nao-sabia.html
  • https://www.youtube.com/watch?v=JC4lpIaRbnQ
  • https://globoplay.globo.com/v/5922888/

Nenhum comentário:

Postar um comentário