Delícia 71 - Cheesecake à Moda da Casa - Curiosidades: Antigos Gregos - Norte-Americanos - Século XX - Imagem - Canguçu - RS - Brasil

Delícia 71

Receita:

• 1 caixa leite condensado;
• 2 xícaras de leite;
• 1 xícara amido de milho;
• 100 gr de manteiga;
• 300 gr ricota;
• 4 ovos

Colocar todos os ingredientes no liquidificador - bater; levar ao fogo mexendo sempre até obter a consistência; colocar num recipiente derreter goiabada a gosto, cobrir, degustar...

Notas:

• Delícia 71 é um cheesecake à moda da casa.
• O cheesecake já era conhecido dos antigos gregos.
• Os norte-americanos o recriaram no século XX.
• Há várias receitas;
• Se usar panela de Tefal untá-la bem com manteiga.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Cheesecake