Coalhada - Foto

Conhecido como o primeiro alimento transformado que se tem notícia na história da humanidade e consumido há séculos em todo o Mediterrâneo Oriental, o leite fermentado (coalhadas- iogurtes) é considerado o "Alimento dos Deuses" por suas características e propriedades.

BENEFÍCIOS

• Reduz o colesterol sanguíneo (efeito anticolesterolênico).
• Modula as diarreias causadas pelos tratamentos com antibióticos, quimioterapias, radioterapias e por situações de stress.
• Alto valor nutritivo.
• Melhora a digestão da lactose.
• Aumenta a conservação do leite.
• Recupera e equilibra a flora intestinal.
• Melhora as funções intestinais.
• Melhora a absorção do cálcio e proteínas do leite.
• Desintoxica o intestino.
• Aumenta a expectativa de vida.
• Inibe a ação de bactérias patogênicas.
• Tem efeitos anticarcinogênico.
  

Foto: Coalhada e mel
Mel do amigo Paulo

Fonte: www.queijosnobrasil.com.br

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