BRÓCOLIS - Brassica oleracea va. Italica - ARPA-SUL - Benefícios - Imagem - Canguçu - RS - Brasil

Come-se:

• as flores, 
• as folhas 
• os pedúnculos.

Benefícios do Brócolis:

• Excelente fonte de vitamina C;
• Boa fonte de vitamina A e de folato;
• Quantidades significativas de proteínas, cálcio, ferro e outros minerais;
• Rico em bioflavonoides e outras substâncias que protegem contra o câncer;
• Pouco calórico e com alto teor de fibras.
• Antianêmico - auxilia a normalização do sangue
• Folhas e flores - efeito laxativo
• Flores: caldo - combate as inflamações do tubo digestivo.
• É bom construtor dos ossos e dos dentes.
• É calmante, emoliente, mineralizante, laxativo...

Imagem: Brócolis - Brassica oleracea v. Italica - Canguçu, RS, Brasil

Foto: Loila Matos

Fontes:

Curas Naturais - de A a Z - Organizadora: Jeanne Margareth

Saúde pelas Plantas - Eliza S. Biazzi

Saúde pela Alimentação - Frei Adelar Primo Rigo

Imagem: Brócolis - Brassica oleracea v. Italica - Canguçu, RS, Brasil

Foto: Loila Matos

Lembretes:

• Para preservar os nutrientes cozinhar no vapor ou fritar até ficar crocante.
• Ler os Livros! Ofertar Livros! Ler Sempre!

Ver:

Alimentos Simples e Naturais
http://cangucuemcores.blogspot.com.br/2012/05/alimentos-simples-e-naturais.html

Alimentação - Cores - Alegria - Haikai - Canguçu em Cores II
http://cangucuemcoresii.blogspot.com.br/2014/10/alimentacao-com-cores-alegria-haikai.html

Significado das Cores dos Alimentos
http://cangucuemcores.blogspot.com.br/2009/12/significado-das-cores-dos-alimentos.html

• http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=419