Nomes Populares: Imagem
- salsa,
- salsa-de-cheiro,
- salsa-das-hortas,
- cheiro,
- salsa-cultivada,
- salsinha,
- cheiro-verde
Nomes Científicos: Imagem
- Apium crispum Mill.,
- Apium petroselinum L.,
- Carum petroselinum (L.) Benth & Hook.,
- Petrolinum hortense...
Parte usada: raiz, folha e fruto-semente
Planeta Regente: Saturno
A salsa na medicina tradicional é considerada:
- diurética;
- emenagogo;
- sedativa;
- emoliente;
- antiparasitária
- má digestão;
- gases;
- anúria (falta de urina);
- edema;
- espasmos de bexiga;
- cistite;
- urina purulenta;
- reumatismo;
- febres;
- leucorreia;
- amenorreia;
- blenorragia;
- feridas;
- bronquite crônica;
- asma brônquica;
- artrite;
- gota...
A Cura pelos Remédios Caseiros - Raunei Iamoni
Plantas que Curam - Enio Emmanuel Sanguinetti
Plantas que Curam - cheiro de mato - Sylvio Panizza
Segredos e Virtudes das Plantas Medicinais - Selecções do Reader's Digest
Plantas Medicinais no Brasil - Nativas e Exóticas Harri Lorenzi e F. J. Abreu Matos
Lembretes:
- Ler os Livros! Ofertar Livros!
- Gestantes e crianças não devem fazer uso desta salsa.
- Mulheres noa fase menstrual não devem usá-la.
- Curiosamente, parece que até ao fim da Idade Média a salsa só se cultivava para fins medicinais.
- Excelente condimento.
- Ler O Comentária: Omelete Verde.
- Consta da RENISUS - Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS
Ver:
Omelete verde (omelete de salsa e cebolinha):
ResponderExcluirIngredientes: 5 ovos, meia xícara de chá de salsa picada, meia xícara de cebolinha verde picada, meia colher de sopa de manteiga, uma pitada de sal.
Preparo: bata os ovos e misture a salsa, a cebolinha e o sal; aqueça a manteiga numa frigideira grande e despeje a mistura; frite em fogo baixo até dourar a parte de baixo; vire a omelete (pode ser num prato) e deixe dourar do outro lado.
Fonte: www.nestle.com.br