quarta-feira, 26 de abril de 2017

Soja - Valor Terapêutico - Versatilidade - Emprego - Imagem - Canguçu - RS - Brasil

Usa-se para prevenir, curar ou aliviar:

  • excesso de colesterol;
  • doenças no coração;
  • doenças do fígado;
  • doenças rins; 
  • diabetes;
  • raquitismo;
  • tuberculose;
  • anemia;
  • afecções,
  • convalescença,
  • fadiga,
  • desmineralização;
  • nervosismo;
  • afecções da pele (óleo);
  • alergia ao leite animal;
  • desnutrição;
  • câncer;
  • osteoporose
  • doenças crônicas e degenerativas...
Empregos Diversos:
  • óleo - o mais consumido no mundo;farelo de soja: alimento para animais;
  • farinha de soja:a industria alimentícia enriquece: pães, biscoitos, macarrão, produtos infantis e produtos para sopas;
  • proteína texturizada: usada em hambúrgueres, salsichas, bolinhos de carne, bife...
  • extrato proteico de soja - leite de soja;
  • queijo de soja (tufo);
  • missô: (pasta);
  • shoyu: molho);
  • soja torrada;
  • requeijão - bean curd - All about the Soya Bean
Fontes:
  • Segredos e Virtudes das Plantas Medicinais  - Selecções do Reader's Digest
  • As Hortaliças na Medicina Doméstica - A. Balbach
  • Frutas & Saúde - Ano III
Imagem: Soja no Campo - Panorama Dourado - Canguçu, RS, Brasil - 2017

Foto: Loila Matos

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